Mục Lục
Đậu phụ hay đậu hũ là một món ăn khá phổ biến trong bữa ăn truyền thống của nhiều gia đình Việt. Tuy vậy, có nhiều tin đồn cho rằng việc ăn đậu phụ thường xuyên có thể gây tác động đến sức khỏe sinh lý và khả năng tình dục của nam giới, điều này khiến nhiều anh em lo lắng và hoang mang thực hư sự thật của vấn đề này. Hãy cùng với bài viết sau tìm hiểu cụ thể hơn qua chuyên mục giải đáp “Ăn đậu phụ có yếu sinh lý không?”.

Ăn đậu phụ có yếu sinh lý không?
Đậu phụ (hay còn gọi là đậu hủ, đậu rán, tàu hũ) là một món ăn làm từ hạt đậu nành (đậu tương), thường được chế biến bằng cách chiên rán, luộc, hấp hoặc nấu canh. Món này có giá thành rẻ, mùi vị thơm ngon dễ ăn, vì vậy nên được nhiều người sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt phổ biến với những người có chế độ ăn chay.
Chính vì vậy, rất nhiều người quan tâm và đặt ra câu hỏi rằng việc thường xuyên ăn đậu phụ có yếu sinh lý không? Các chuyên gia nhận định rằng đậu phụ chứa một lượng lớn chất Phytoestrogen – một hợp chất tương tự như hormone nội tiết Estrogen của nữ. Tuy nhiên, Estrogen trong đậu phụ có nguồn gốc từ thực vật nên khả năng hoạt động yếu hơn nhiều so với Estrogen có nguồn gốc từ động vật.

Ăn đậu phụ có yếu sinh lý không?
Một khảo sát tại Nhật Bản đã cho thấy rằng việc nam giới tiêu thụ đậu nành không gây ảnh hưởng đến sức khỏe sinh lý và khả năng sinh sản, mà còn mang lại nhiều lợi ích tích cực. Thông thường, phần lớn người Nhật từ giai đoạn thai nhi cho đến khi trưởng thành đều sử dụng đậu nành trong nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, kết quả vẫn cho thấy nồng độ Testosterone ở đàn ông Nhật vẫn duy trì ở mức lý tưởng, thậm chí có thể cao ngang với những đàn ông tại Mỹ, chỉ số chất lượng tinh trùng của họ vẫn được đánh giá rất tốt.
Do vậy, chúng ta có thể kết luận rằng việc nam giới ăn đậu phụ không gây tác động tiêu cực đến chức năng tình dục và khả năng sinh sản, pháo mạnh có thể yên tâm thưởng thức món đậu phụ mà không cần lo lắng quá nhiều.
Công dụng của đậu phụ đối với sức khỏe
Đậu phụ được làm từ hạt đậu nành – một nguồn nguyên liệu tự nhiên dồi dào protein, axit amin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Sau quá trình chế biến, đậu phụ vẫn duy trì hàm lượng dinh dưỡng từ những hạt đậu nành ban đầu, bao gồm protein, chất béo, chất xơ, canxi, selen, photpho, magiê, sắt, kẽm và nhiều loại khoáng chất cần thiết khác. Nhờ vậy, việc ăn đậu phụ thường xuyên sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
♦ Giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương, tăng cường củng cố sức khỏe xương khớp
♦ Hỗ trợ sự phát triển cơ bắp, làm chậm quá trình lão hóa
♦ Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện huyết áp và ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch
♦ Đem lại nhiều lợi ích cho da, giúp da trở nên sáng mịn
♦ Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư (ung thư tiền liệt tuyến ở nam và ung thư vú ở nữ), đái tháo đường và giảm lượng cholesterol trong máu
Bé trai có nên ăn đậu phụ không?

Bé trai có nên ăn đậu phụ không?
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu cho biết, đối với trẻ nhỏ, việc bổ sung đậu phụ vào chế độ ăn uống rất tốt, bao gồm cả các bé trai. Vì vậy, con trai ăn đậu phụ không gây ra vấn đề liên quan đến sinh lý hay vô sinh.
Tuy nhiên, phụ huynh nên chờ đến khi trẻ được 8 tháng tuổi trở lên mới nên thêm món này vào thực đơn, bởi trước đó trẻ cần bú sữa mẹ nhiều. Ngoài ra, việc cho trẻ ăn đậu phụ quá sớm có thể gây ra vấn đề về hệ tiêu hóa như trẻ bị khó tiêu, đầy hơi chướng bụng. Điều này xảy ra là bởi dạ dày và ống tiêu hóa của trẻ trong giai đoạn này chưa hoàn thiện hoàn toàn.
Phụ huynh cũng cần lưu ý rằng khi thêm đậu phụ hoặc các sản phẩm từ đậu nành vào thực đơn của trẻ thì chỉ nên bắt đầu từ lượng nhỏ và theo dõi sát để phát hiện sớm mọi dấu hiệu dị ứng đối với đậu nành (nếu có). Chất dinh dưỡng trong đậu nành khá cao, vì vậy chỉ nên cho trẻ ăn với lượng phù hợp để tránh gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Một vài món ăn từ đậu phụ tốt cho nam giới
+ Đậu phụ luộc: Đây là một món ăn có cách chế biến rất đơn giản, phù hợp cho những ngày nắng nóng hoặc cảm thấy khó tiêu chướng bụng. Bạn chỉ cần đun nước cho đậu phụ trong khoảng 3 phút, sau đó vớt ra để ráo.
+ Đậu phụ nhồi thịt: Tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị, bạn có thể lựa chọn thịt heo, thịt bò hoặc miến xào và nấm mèo để làm nguyên liệu. Đậu phụ được chiên rán vàng 4 mặt, sau đó nhồi nhân thịt đã ướp gia vị vào đậu phụ và nấu với sốt cà chua cho đến khi thịt chín mềm.
+ Canh đậu hũ non với rong biển: Món canh này mang hương vị thanh mát và dễ tiêu hóa, thích hợp cho việc bổ sung dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần có rong biển khô hoặc tươi, thịt băm và đậu hũ non. Rong biển và đậu hũ non cắt thành sợi, sau đó phi thơm hành, cho thịt vào xào sơ rồi thêm nước, nêm nếm gia vị theo khẩu vị. Khi nước sôi, bạn cho đậu hũ và rong biển vào đun cho đến khi nước sôi lại thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Một vài lời khuyên chuyên gia khi sử dụng đậu phụ

Lời khuyên từ bác sĩ khi sử dụng đậu phụ
Các bác sĩ chuyên khoa tại Phòng khám Đa khoa Hữu Nghị Đà Nẵng khuyến nghị việc sử dụng đậu phụ nên lưu ý một số vấn đề sau để đảm bảo được các lợi ích và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe:
- Không nên tiêu thụ lượng quá vượt quá 200 gram đậu hủ/ngày bởi có thể gây ra cảm giác đầy bụng, chướng bụng và khó tiêu.
- Người mắc bệnh gút (gout) nên hạn chế sử dụng đậu phụ bởi chúng chứa lượng purine cao, điều này sẽ làm trầm trọng thêm cơn đau do bệnh gút gây ra.
- Đậu phụ có tính mát, vì vậy những người có cơ địa lạnh, đầy hơi hoặc rối loạn tiêu hóa không nên ăn quá nhiều loại thực phẩm này.
- Khi chọn đậu hủ, người dùng nên chọn đậu không chứa thạch cao, độ mềm vừa phải và có màu trắng ngà. Các loại đậu cứng, nặng tay và có màu vàng đậm thường chứa thạch cao bên trong, không tốt cho sức khỏe.
- Nên bảo quản đậu hũ bằng cách được đổ ngập nước và để trong tủ lạnh. Không nên sử dụng nếu thấy đậu đã có mùi chua hoặc màu ngả.
Với những thông tin chia sẻ liên quan đến băn khoăn “Ăn đậu phụ có yếu sinh lý không?” trong bài viết này, hy vọng chúng tôi đã giải đáp được mối băn khoăn của quý bạn đọc quan tâm. Nếu còn câu hỏi hoặc cần hỗ trợ thêm, bạn hãy nhanh chóng liên hệ ngay lập tức với chúng tôi qua số điện thoại Hotline: 039 957 5631 hoặc ô chat trực tuyến sau: >>Tư Vấn Trực Tuyến<< để nhận tư vấn miễn phí cũng như đặt lịch hẹn sớm nhất.